酒店能源消耗通常是酒店除場地費用和人工成本以外的最大支出。在能源消耗中電費成本和燃氣費用更是大頭。在酒店的電能消耗中,空調是耗能大戶,熱水供應次之,而照明用電量僅僅排在第三位,燃氣費用更是驚人。
酒店如何讓做到節能,就需要在方方面面都下足功夫。各類酒店智能化系統可以為酒店實施智能化控制為酒店達到節能的效果。
一 酒店大堂溫度節能
大堂是一個酒店的門面,全天24小時面對客人開放,全年都需要空調。但是隨著大堂人流的不同,空調負荷也不同。在節能方面酒店智能系統按照大堂人流的分布的規律根據人員情況調整控制狀態,根據不同時間段調整空調機組核冷水機組的的運行功況和效率,減少控制系統動態波動的能源耗費――既確保了室內溫度舒適性,又實現了節能控制。
二 客房溫度節能
客房溫度的控制主要采取將客房的房態控制進行聯網而實現。房間內有客人時,客房溫度主要由客人自主調節,以滿足客人感受為第一要任;但在其余房態下,如空房狀態時,空調一般不完全關閉,而是開到1/3功況,以保證房間內家具的保養和壽命,并維持整體酒店的溫度平衡。利用酒店智能系統當客人在大堂登記入住時,可通過前臺軟件和客房控制系統的接口,自動將客房空調打開,并根據不同客人需要將客房溫度設置到一個合適度數上;客人離開后系統自動恢復到離開狀態。當清潔人員或其他工作人員進入客房時,系統又可根據不同人員的身份及工作內容,將房間的空調等電氣設施調整到相應的設定狀態。
三 樓層溫度節能
對于大部分酒店來說,尤其是旅游觀光酒店,均有旺季與淡季之分。在淡季,客人對溫度舒適度的要求不會改變,但這時如果將酒店內所有機組都打開,則會造成大量的電能空耗,增加酒店成本,甚至造成入不敷出的局面。依靠酒店管理軟件的自診斷功能,將客人集中安排到一個或幾個區域,僅僅控制相關區域的機電設備啟動,就可為客人營造出舒適的小環境。
四 室內照明節能
酒店的室內照明場所,大體上可分為營業場所(大廳、餐廳、客房)、內勤辦公場所和公共空間(走廊、洗手間)三部分。酒店智能系統設有各類控制方式根據酒店需求制定酒店照明控制。
五 設備區溫度控制
設備區包括洗衣房和設備用房,這些用房通常面積大、空間大、設備多、發熱量大,對空氣舒適度要求不高,但要求大量的空氣流動,帶走設備發熱量,保證人員工作效率,并提高設備使用效率和壽命。酒店智能系統在室外新風的供給量和換氣次數方面,根據設備區的空間體積、發熱量及耗氧量,調整到合適范圍。
六 廚房工程設備
酒店業確實在燃料耗材方面花費很多,不過還是有方法節約成本的。各類商用電磁爐就是一個好的選擇,很多品類可以選擇的。工程電磁爐具有能利用電進行加熱,則不會有任何有害氣體的排放,而且因為無明火,也不出現高室溫,讓人感覺安逸而身心健康。
酒店節能就是要在不斷滿足人們生活質量和舒適度的前提下,最大限度地節約能源消耗。影響酒店能耗的因素很多,除了智能化系統應用之外,通過采用照明與動力優化設計、采暖空調節能設計、節能冷熱水合理設計、建筑節能測量與監控、煤灶更新節能電磁爐以及建筑物業管理節能的水平等多重智能化系統,才能最終達到理想的節能效果,從而實現有效“節流”。